Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Чтение

Съедобные цветы

Эти цветы растут летом чуть ли не на каждой даче и на городских клумбах.
Садоводы их любят за редкостную неприхотливость - засунул их в апреле-мае прямо в землю и забыл об их существовании. Вспомнил - полил ) Не вспомнил - потерпят.
Никаких подкормок они тоже не требуют, азот им вообще противопоказан, к почве совсем не привередливы - куда посадил, там и вырастут. Бич культурных растений в Сибири - внезапные заморозки - они тоже переживут без всяких проблем.

Уже в июне эти растения начинают переть, как на дрожжах, во все стороны, обовьют заборы, залезут на ближайшее дерево - и оно "расцветет" цветами настурции ) Да, это я о ней рассказываю, о простой, обычной настурции.
А дней через 40-50 после посадки настурция как начинает цвести, так цветет до самого упора, пока ее не выдернешь из земли.

Вот так разрослись у меня всего лишь пара чахлых кустиков этого цветка. И на вишню сзади улезли )
Начало октября, в саду уже всё убрано, а они всё еще пытаются расти-цвести.

Настурция-куст

Этот цветок и мне давно был известен, видела его тыщу раз, везде.
И каково же было мое удивление, когда только этим летом я узнала, что его, оказывается, можно ЕСТЬ! Мало того, он еще и необыкновенно вкусный!
Узнала я об этом от моей подруги Любы, а та - от своей одноклассницы, приехавшей к ней погостить из Германии и увидевшей у Любы на даче цветущую настурцию. Это растение, оказывается, в Германии специально выращивают на еду и очень любят.

Едят у настурции буквально всё - и листья, и цветы, и созревающие семена. Этакая овощная база на всё лето )

Семена у нее созревают к концу лета, выглядят они вот так, по плотности похожи на сочный горох, а по вкусу напоминают кресс-салат - такие же остренькие и пряные. Очень вкусное дополнение к любому горячему блюду! Их не надо ни варить, ни тушить, есть просто вприкуску.
Настурция2


Сами цветочки не такие острые, они нежные и чуть сладковатые на вкус.
Их даже используют в кулинарии, украшают ими кулинарные изделия, вот, полюбуйтесь на чей-то креатив:



Со своей двухкустиковой плантации я собрала 1-го октября вот такой финальный урожай.
Уже доедаю )
Настурция3


Сортов и видов настурции множество, у меня вот такие пакетики нашлись:
Настурция1(1)


Но на еду лучше все же, как говорят знатоки, выращивать не низкорослые сорта, а растения с длинными стеблями.
И есть еще один нюанс в выращивании настурции: при всей своей неприхотливости она не любит пересадку, поэтому лучше ее сразу садить на постоянное место. Хотя если вместе с комом земли перетащите в другой угол сада, то даже это переживёт )
Вот и всё. Всё гениальное просто )

Всем приятного аппетита и будьте здоровы!
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Чтение

Бургер из президента

Ой, боже ж ты мой, как облажалась Раша Тудэй, о которой я буквально только что написала! )))
Ой, ну это умора вообще ))))

Короче, ко дню рождения нашего президента RT сняли ролик, в котором во всех красках расписали, как весь мир, типа, с восторгом празднует его годовщину и восхваляет его на все лады!

В этом ролике, в числе прочей такой же лабуды, был и сюжет про ресторан Нью-Йорка под названием Lucy’s Cantina Royale, где ознаменовали этот всемирный праздник бургером с пятью котлетами и весом ровно в 1952 грамма (год рождения ВВП).
Ресторан даже объявил акцию: кто съест этот бургер за полчаса, тому он достанется бесплатно.
Молоденькая официантка на видео заливается восторженным соловьем и похвальбой в адрес юбиляра, на столике - флаер с портретом, какой-то негр уже чавкает мясом путино-бургера... Всё зашибись )



Все наши телеканалы тут же  радостно прокатали этот ролик на всю страну.
Засомневался только российский журналист Алексей Ковалев, который взял да и позвонил в этот ресторан )
Рестораторы выпучили глаза ))) И ответили, что никакой акции нет и что ресторан никогда и ни в какой форме не отмечал день рожденья Владимира Путина и никогда не предлагал посетителям “Путин-бургер”. То есть голимейший фэйк! )

Откуда же тогда видеоролик? Да Раша Тудэй подсуетилась ) Договорилась с двумя сотрудницами ресторана о съемке такого сюжета, а те наврали руководству, что снимают "проект для школы".

В общем, лживых девок тут же поперли с работы, а RT сегодня утром поспешно удалила свой ролик с YouTube.
Но предусмотрительный Алексей Ковалев успел сделать заначку! )
И поэтому посмотреть оба ролика - и общий, и отдельно про бургер - а также почитать подробности (там еще много веселого завиралова!), можно на его сайте, вот тут:
https://noodleremover.news/fake-putinburger-c4431e377df7

И что-то мне подсказывает, что и остальные сюжеты того праздничного ролика - они из той же серии )
Раша Тудэй, врите больше, чаще и смачнее!! ))))

А вот здесь уже серьезная The Guardian рассказывает об этом раша-позорище:
https://www.theguardian.com/world/2017/oct/08/high-steaks-the-vladimir-putin-birthday-burger-that-never-existed
Цитата оттуда:
"Они так жаждут западного внимания и признания, что готовы прибегнуть к откровенной лжи, чтобы показать, что простые люди на западе благоговеют перед великим Владимиром Владимировичем. На самом деле это просто грустно..."
Чтение

Старушка из параллельного мира



Я сегодня на перерыве прогуливалась неподалеку от предприятия, обычный обеденный променад.
Навстречу мне шла незнакомая старушка, в какой-то короткой шубейке, смешной шапчонке и с палочкой. Поравнявшись со мной, она неожиданно остановилась и просяще проговорила:
- Вы не могли бы дать мне немного денег? На хлебушек. Мне принесут сегодня вечером денег, но я с утра еще ничего не ела, мне бы только хлебушка купить!

"На хлебушек" деньги я никогда не даю. Потому что обычно с такой просьбой пристаёт всякая алкашня, которой не хватает денег на бутылку, а вовсе не на "хлебушек". По внешности бабки я навскидку не смогла определить, алкашня она или нет, поэтому просто ответила ей:
- Хорошо, пойдемте я куплю вам хлеба. Вон там впереди есть продуктовый магазин и в той стороне тоже, в какой пойдем? Не беспокойтесь, у меня есть немного времени, я могу с вами сходить до магазина.

Бабуля растерянно захлопала глазами и... согласилась пойти в магазин!

До ближайшего гастронома было совсем недалеко, но старушка сильно прихрамывала, опираясь на трость, поэтому плелись мы с ней медленно и по дороге у нас было время поговорить.
Вид у старушки был, надо сказать, довольно экзотичный - помимо хромоты, у неё еще была забинтована кисть руки, а одно из стекол в очках прилеплено скотчем, отчего она смотрела на меня почти что одним глазом.

Ногу она сломала, упав на улице, круто сломала - шейка бедра. Долго провалялась в больнице, потом восстанавливалась, поэтому работу у частника, где она лепила пельмени, ей пришлось оставить. Я не стала спрашивать, какая у нее пенсия, это уже по ее внешнему виду было понятно.

Дети у нее живут в Волгограде, а она - тут, в рабочей общаге. Общага - это такой длинный коридор и комнаты-пеналы по сторонам, а туалет и душ - в конце коридора. Бабку несколько раз обворовывали, когда она выходила в туалет, поэтому дверь в свою комнату она теперь каждый раз запирает.

После больницы ей помогала молодая соседка по общаге - где покормит, где в магазин сбегает, где ведро вынесет, в которое бабушка ходила. Бабуля её очень хвалила, но, говорит, жаль, убили её.
 - Как убили??
 - Да связалась с какими-то дружками, они её вывезли в лес и убили. А так-то она хорошая была, и муж у неё хороший.

- А руку-то вы где поранили?
- Да разнимала драку в коридоре! Парень у нас есть, у него мать умерла, его тётка квартиру материну продала, а его выпихнула в комнату в общаге. Вот он то у одной бабки пристроится, то у другой, кто покормит, а кто и нальет. Нигде не работает. А тут девку какую-то к себе привел и начал таскать её за косы по коридору, вот я и вступилась. А он меня ножиком чиркнул по руке, я же не знала, что у него ножик есть!

***
Я слушала её, как пришелицу из параллельного мира.
Из того мира, где у старушек нет квартиры, нет своего туалета, нет даже "хлебушка".
Где молодую соседку вот так запросто убивают в лесочке, и все это рассказывается таким будничным тоном, как будто это рядовой случай, ничего особенного!
Где неработающий парень живет на средства каких-то чужих бабок, потом таскает за волосы по коридору свою подружку, а потом "чиркает ножиком" вмешавшуюся старушку.
И где бабки не рискуют даже дойти до туалета в конце коридора, не заперев предварительно дверь в свою комнату.

В то же время этот мир - он совсем рядом! Та общага находится буквально в одном квартале от моей работы! Я много раз проходила мимо этой и подобных общаг в нашем городе. И в них живут какие-то люди - вот ТАК живут. В двух шагах от благополучного мира.
Я как будто заглянула на дно жизни.

***
В магазине я предложила старушке взять кроме хлеба еще что-нибудь.
Она взяла большую булку хлеба и пакет молока, а я сунула ей еще пачку масла и коробку чая.
И мне пора уже было бежать на работу.
- Донесёте? С раненной-то рукой.
- Донесу!  - радостно ответила пришелица из параллельного.

На крыльце магазина старушка, поблескивая половинкой очков, смущенно затопталась:
- Как вас зовут-то?
- Светлана.
- А меня - Тимофеевна! Галина Тимофеевна.
- Ладно, всего вам доброго, Галина Тимофеевна. Мне пора...
Чтение

Бедные, ненавидящие, обдуренные россияне...

Россия против Украины

Не хотелось бы начинать год с такого поста, но... заглянула в топ ЖЖ - а там уже успели возбудиться ненавистью и враждой! Прям так с начала года и возбудились, то ли оливье обожравшись, то ли шампанского недопив.

Какая-то "орхидея" расцвела ненавистью из-за поста украинца: http://orchid-eya.livejournal.com/1386645.html
И требует забанить подчистую аж "всех украинских блогеров"! И СУП привлечь, по статье, и модераторов уволить!..
Только что не потребовала перестрелять их всех, кто возбуждает в ней эту ненависть с враждой. А так бы они обе в ней мирно спали не возбужденные, ага.

А я читаю посты и комментарии этих наших возбужденных и... жалею их (
Ведь дураки дураками. Совершенно ж не понимают, что ИХ же обдурили. Всех россиян скопом, включая проплаченных блогеров и троллей  -  куда они, эти платные писуны, потом с общей подводной лодки соскочут-то? Вместе со всеми же ко дну пойдут, с криками "слава путину", который их, дурачков, использует в своих целях за недорого.

Россиян обдурили с этим "сакральным", "дедывоевательным" Крымом, который нафиг никому из них не был нужен, ни до, ни после, ни вместо. У нас был весь МИР в распоряжении - езжай в любую точку! Путешествуй, смотри другие страны, отдыхай, наслаждайся!
А теперь - нате вам, тупым дуракам, вместо всего мира один занюханный Крым! В который еще и не пройти, не проехать.
Что вы там не видели-то, в том Крыму? Чем он вам так дорог-то? И кто вам мешал туда ездить до этого?

Обдурили попутно и самих крымчан, наобещав им жирных колбас - ну, вот, пусть кушают теперь, че... Ибо нефиг зариться на халявную колбасу, изображая из себя "патриотов России".

И за два года всем бошки напрочь задурили с Украиной - что там сплошные фашисты-бандеровцы, который москаляк гиляками на лоскуты режут, запрещают писать и даже говорить на русском, мальчиков распинают, беременных и пенсионерок пачками насилуют, и прочая наидичайшая чушь!
Но почему россияне в эту чушь вдруг массово поверили - никак не могу понять! Откуда вдруг такая святая вера телеящику? И всей этой корыстной кремлевской клике, уже до этого успевшей изовраться напрочь и даже неоднократно попасться на вранье?
Где у моих соотечественников СВОИ-то мозги, чтоб хотя бы поразмышлять ими, в отдалении от путин-ТВ?

И навинтили пропагандой в россиянах лютую ненависть и вражду к стране, которая им, по сути, не сделала ведь ничего плохого - не отхватывала кусок российской земли, не влезала со своими "отпускниками" на нашу территорию, не убивала на ней российских граждан и не крушила российские города и села.
Науськали на Украину толпы российских дураков и подонков, которые сломя голову (причем и в буквальном смысле) побежали туда защищать каких-то неведомых "своих", которых до них там никто и не трогал, не убивал и не резал.

А сейчас продолжают дурить еще и с Сирией, где мы якобы героически кого-то "побеждаем" (и уже прям почти что победили), ежедневно вбухивая в эту совершенно бессмысленную бойню миллионы рублей из казны, которая и без того уже вся в дырах и прорехах.

И вот сидят теперь россияне, обдуренные жирующей властью, обложенные за Украину санкциями, фактически почти уже закрытые в стране, нищающие день ото дня и... ненавидят украинцев! За то, что САМИ же с ними сделали - своей горячей поддержкой колотящегося в личных амбициях бездарного правителя, загнавшего свою страну в тупик, из которого даже выхода не видно.
Ой, дураки!... (

***
А пост украинца, возбудившего российских "орхидей", рекомендую прочитать: http://uorvik.livejournal.com/589288.html
И он прав. Нельзя прощать соседа-амбала, который тебя ограбил, избил, изнасиловал, а потом невинненько говорит: "Ну че ты меня так ненавидишь? Нельзя ведь жить во зле, мы ж соседи, я ж тебя даже где-то как-то люблю!"
Чтение

ВТБ потрошит ФНБ

Пока все шумят вокруг Навального, реальный ворюга банк ВТБ под этот шумок потрошит Фонд Национальной Безопасности России. И не по мелочи.
А все молчат почему-то. Смирно салаты к Новому году крошат.

Вообще, как я погляжу, ФНБ потрошат уже со свистом!

ВТБ потрошит ФНБ
Чтение

Патриотизм - отдельно, котлеты - отдельно

Из высказываний пламенного патриота нашего Отечества.
У Шпулерса дёрнула )



В общем, весь этот крымнашевский патриотизм заканчивается ровно на том месте, где начинаются шкурные интересы.
Чтение

Проголосовал? Теперь не отвертишься!


Взято тут: http://ibigdan.livejournal.com/15104578.html


Интересно, а девушки, женщины и бабушки с дедушками тоже должны? )
Сказано ж  "ВСЕ проголосовавшие".
Проверят по списку - а ты вместо ополчения дома борщ варишь! Отберут кастрюлю, вручат винтовку - и всё! Иди воюй, раз проголосовала.
Чтение

Диоклетианша

Позабросила всё на свете (и блог - туда же!), никуда не хожу, на работе от усталости клюю носом, а после работы - стремглав на автобус, чтобы успеть на другой автобус.
И так почти каждый день.

А все потому, что меня с головой накрыла одна, но пламенная страсть.
Я даже похудела килограмма на три.

Collapse )
Чтение

В поте лица своего... хлеб свой...

Что-то работой завалило, караул просто :(  С головой. Каждый вечер выкапываешься из-под горы чертежей.
Некогда даже подумать о разумном-добром-вечном ))
Не разгибая спины что-то каждый день, разогнулся три раза - в две гимнастики и в один обед - и снова в позу третьей погибели!

Подруга Тамара который год уже зимует в Хургаде, каждый год меня к себе в гости зовет.
И вот, думаю, съезжу-ка я её навещу, разогнусь на подольше.
И тут бац - какая-то буза в Египте!!.. Хургада вне зоны доступа. Не ходят самолеты, не летают поезда. 
Ни раньше, ни позже. На недельку до второго можно съездить в Комарово.


Аттракцион в цирке под названием "Говорящая лошадь":
мужик выводит лошадь на арену и начинает её дубасить -
- и кнутом хлещет, и дубиной её по хребту, бьет-бьет, бьет-бьет!.
.
И тут лошадь нечеловеческим голосом: "Господи!.. Да когда же я сдохну???!!!!..."
)))

Как люди ухитряются по жизни порхать, как бабочки? Порхают, порхают... Крылышками бяк-бяк-бяк.
А тут что-то всю жизнь аки пчела, а никакая не бабочка.
Может, я за это хотя бы в следующей жизни бабочкой рожусь? )

Заколебалась я что-то....
И прямо задумалась: может, я как-то неправильно живу? Или обязана непременно в поте лица хлеб свой? 
Но это так, мысли вслух и настроение плохое, не обращайте внимание.
Чтение

Доешь!



Вот от этих установок, которые родом из детства, замучаешься же избавляться! Они у тебя, как тавро, в подсознании выжжены и срабатывают каждый раз рефлексом собаки Павлова, как бы ты сам потом себя не переустанавливал.
Вот сказала мама: "Всё, что осталось в тарелке, надо доедать!" - значит умри, но доешь!

В детстве я была синеньким задохликом и любила две вещи: читать книжки и втихушку грызть колотый сахар (был такой).
Причем конфеты у меня почему-то никаких эмоций не вызывали, а вот сахар я любила, я на него еще лимонного сока накапывала, для вкуса.

А не любила я три вещи: завтраки, обеды и ужины.
В школе еще ничего - там за тобой никто не следит, а вот дома!..
Я "совой" была уже в детстве - вечером в постель не загонишь, а утром не разбудишь. И вот в такую меня, еще даже не проснувшуюся, мама каждое утро садистски впихивала солидный завтрак, не внемля моим слёзным протестам. А за ужином заставляла доедать все, что было в тарелке - в надежде, что я перестану быть "захудалым поросенком" и стану, наконец, справной, упитанной девицей. Причем кормила она тем, чем сама считала нужным и правильным, нравилось оно мне или нет. Я старалась маму лишний раз не злить и послушно давилась, но ела.

Впрочем, все эти усилия были совершенно напрасны - я так и осталась худенькой и невысокой. Хотя, возможно, все было бы иначе, если бы меня в детстве так не насиловали ненавистной едой.
А что означает слово "аппетит" я поняла только в студенчестве, когда покинула отчий дом и поселилась в общаге, где никто уже в меня ничего не впихивал.

******
С тех пор прошло уже много лет, я узнала, что есть надо только тогда, когда ты голоден, съедать только такое количество пищи, которое умещается в твоей пригоршне, а выходить из-за стола не с икотой и отрыжкой, а с легким чувством недоетости. Но, зная все это, чуть ли не в каждый прием пищи, на автомате, я все равно пытаюсь съесть за раз как можно больше - "мама так сказала"! А все, что осталось на моей тарелке уже после появления чувства насыщения, я, блин, все равно ДОЕДАЮ!!!

И, получается, насильственное заталкивание пищи в ребенка имеет даже не одно, а целых ДВА негативных последствия:
1) В детстве у ребенка может выработаться или привычка есть больше, чем ему требуется, или же, наоборот, стойкое отвращение к еде.
2) Зато во взрослом возрасте, когда все это, казалось бы, уже ни к чему, а "ребенок" давно вырос, эти детские установки проявят себя во всей красе и приведут к хронической привычке переедать и, как следствие - ожирению, целлюлиту и прочим прелестям.


Нет, с весом у меня все в порядке - лишнего нет, ем я вообще-то умеренно, а все ужины стараюсь "отдать врагу".
Но вот на этой вдолбленной с детства установке - съесть в один присест как можно больше и не оставить ничего на тарелке - я себя по жизни то и дело ловлю и всю жизнь нахожусь в перманентной борьбе с этой установкой.

******
Памятуя свое детство, в воспитании сына я уже старалась избежать подобных ошибок в питании и не внушить ему ненависть к еде на долгие годы. И когда он встает из-за стола со словами "я наелся, спасибо", я не пристаю с кухонным ножом к его горлу с требованием: "Ну, тут же немного осталось, всего ложки три-четыре, ДОЕШЬ!"........